Znalazłam kiedyś przepis na takie ciasto, ale jeszcze nie robiłam. Uwielbiam połączenie banana i czekolady, mam nadzieję, że jest pyszne. Nie jestem specem od ciast, ale może któraś z Was spróbuje zrobić takie w domu :)
Składniki:
250g cukru
250g masła lub margaryny
3 jajka
300g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki kakao
40g czekolady (u mnie gorzka)
4 dojrzałe banany
Polewa:
czekolada (u mnie gorzka)
1 łyżeczka oleju
Sposób przygotowania:
1. Banany ugnieść dobrze widelcem lub zmiksować blenderem.
2. Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3. Cukier, miękkie masło (margarynę), jajka i banany zmiksować mikserem na najwyższych obrotach przez 2- 3 min. (Masa będzie niejednolita, jakby była zwarzona).
4. W osobnej miseczce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i startą czekoladę.
5. Zmniejszyć obroty miksera i dodać, w dwóch porcjach, składniki wymieszane w misce, mieszając chwilkę, tylko do połączenia składników.
6. Ciasto przełożyć do keksówki (o długości 30cm) wysmarowanej margaryną i posypanej mąką.
7. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 70min.w temperaturze 180°C. ?Sprawdzić ciasto patyczkiem lub wykałaczką.
8. Po upieczeniu pozostawić ciasto w piekarniku, przy uchylonych drzwiczkach. Najlepiej pozostawić je na całą noc do ostygnięcia.
9. Czekoladę rozpuścić z łyżeczką oleju w kąpieli wodnej. Ciasto polać roztopioną czekoladą. Można udekorować plasterkami banana.
Uwaga: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz